Im Rahmen der diesjährigen Tage der Industriekultur fand im Museum am 09. September ein Vortrag über Bäcker und Konditoren statt. Unter dem ansprechenden Titel „Lecker, schmecker, Zuckerbäcker!“ berichtete Ulrike von Vormann über Bäckerzünfte und Bäckereien in unserer Stadt.

Bis in die Falkensteiner Zeit um 1405 lässt sich das Bäckerhandwerk in Butzbach anhand von Zunftbriefen zurückverfolgen. Und bis weit in die Neuzeit gibt es viel über alteingesessene und zugezogene Bäcker, deren Schicksale und Veränderungen im Handwerk zu erzählen.

Bei dem gut besuchten Vortrag waren viele Anwesende selbst aus Bäcker-Familien. So ergaben sich nach der Veranstaltung lebhafte Gespräche. Besonders hervorzuheben ist der Besuch von Frau Reineck aus der ehemaligen Bäckerei in der Weidigstraße. Sie tauschte sich im Anschluss rege mit der Referentin aus. Neben den historischen Bildern wurden auch Fotos aus dem heutigen Butzbach gezeigt – z. B. von Bäckereien mit türkischen und deutsch-indischem Backwerk.